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가지 아게다시 なすの揚げだし

간장 양념은 내 맘대로. 국물에 잠긴 채로 차갑게 식어서 기름과 양념을 듬뿍 머금은 가지가 맛있기는 한데 역시 가지를 튀기는 수고가 너무 많이 든다. 오래 두기도 힘들고. 먹어본 직후에는 감동해서 또 해야지 했는데 모르겠다.
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